Bentonita alimentara - 200 g x 10 buc, Mifalchim

Descriere bentonita alimentara

Utilizare:

In industria alimentara si in agricultura.

Bentonita Alimentara este utilizata la prepararea vinurilor, folosindu-se impreuna cu Conservantul Alimentar cu 5-6% dioxid de sulf. Dupa ce vinul a fost tras de pe drojdie se foloseste in doze de 1g/litru de vin rosu si 2g/litru de vin alb. Bentonita Alimentara asigura limpezirea foarte buna a vinului iar solutia Conservant Alimentar pe baza de dioxid de sulf asigura fermentatia controlata a vinului (nu permite otetirea vinului).

Vinul poate fi consumat dupa minim 21 zile de la tratament.

Instructiuni de folosire:

Se scot din masa vinului aproximativ 8l, se preincalzeste la circa 20 C dupa care se amesteca pana la omogenizare cu 1kg de Bentonita, dupa care se toarna in vasul ce contine vinul. Aceasta operatiune se repeta de mai multe ori, in functie de cantitatea de vin pe care o avem de tratat.

Caracteristici tehnice:

Bentonita sodica asigura deproteinizarea eficace si stabilizarea proteica durabila a vinurilor.

Doresti asistenta in a te ajuta cu alegerea ta? Contacteaza un consultant Dasola.ro sau lasa-ne un mesaj pe Facebook!